Mutfak - Yemek terimi olarak Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Turnedo (Tournedos) Bonfilenin orta veya en iyi kısımlarından alınan parça. Izgara veya so
- Croissant Ayçöreği
- Tulum Peyniri Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi.
- Aromatik (Aromatigue) Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
- Pane Malzemeyi sırasıyla, un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi (şi
- Bukegarni (Bouquet Garni) Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parça
- Marsala Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte s
- Haşhaş Tohumu Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekme
- Şeffaf Kuvertür Jöleli cila. Tart ve jölelerin üzerine sürülür (tart jölesi olarak sat
- Orange Juice Portakal Suyu