Mutfak - Yemek terimi olarak Provançale: Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Granüle (Granulee) 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan
- İran Pirinci Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Demlemek Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- Keme (Yöresel Tanım) Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
- Korse (Corser) Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
- Dessert Tatlı
- Estufad Esmer et suyu.
- Fondan İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda k
- Can-Opener Konserve Açacağı
- Birinci Kategori Etler 1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,