Mutfak - Yemek terimi olarak Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Jam Reçel
- Main Course Ana Yemek
- Soft Drink Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad.
- Etnik Restoran Yalnızca belirli bir mutfağa ait yiyecek ve içeceklerin sunulduğu yerl
- Deglasaj (Deglacage) 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu,
- Çekilmiş Ekmekiçi Normal ekmeklerin dış kabukları alınıp içi, bir rondo yardımıyla çekil
- Ekti Her yiyeceği canı çeken.
- Kost (Cost) Maliyet.
- Akıtma Çok yumuşak hamurun akıtılmasıyla pişirilen bir tatlı çeşidi, krep.
- Gelişi Güzel Doğrama Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalam