Mutfak - Yemek terimi olarak Dürüm: Rulo şeklinde sarılmış yufka ekmeği.
Yöresel-Bölgesel terimi olarak Dürüm: Açık ekmekle yapılan sandviç (Erzurum)
Benzer Yöresel-Bölgesel Terimleri:
- Külfet
Ev halkı (Erzurum)

- Karakura
Kabus (Erzurum)

- Hamayıl
Boyuna asılan muskalı gümüş kap (Erzurum)

- Yalım
Herhalde, Galiba (Sivas)

- Fer
Güç, Kuvvet (Sivas)

- Duz
Tuz (Erzurum)

- Baca
Dam (Erzurum)

- Dırth
Cılız (Sivas)

- Beg
Bey, beyim (Erzurum)

- Ahan
İşte şu (Erzurum)
