Gül Nedir?
Gülgillerden, süs bitkisi olarak kullanılan bitki cinsi (Rosa). Kuzey yarıkürede yetişen 200 kadar türü ve ıslah çalışmalarıyla elde edilmiş birçok çeşidi vardır. Gövdesi dik, sarılıcı ya da yatık olabilir. Üzerinde türe göre büyüklükleri değişen dikenler vardır. Yaprakları yalın ya da bileşik, kenarları dişlidir. Çiçekleri genellikle iri ve taçyapraklı, beyazdan mora kadar değişen çok çeşitli renklerdedir; yalın ya da katmerli olanları vardır. Kimileri ise kokuludur. Erkekorganlar çok sayıdadır (kimi zaman 40'tan çok). Meyvesi, yalancı etli meyve tipindedir. Kimi gül türlerinden kozmetik sanayiinde kullanılan gülyağı ve gülsuyu elde edilir. Gülsuyu ve gülyağı üretimi Isparta-Burdur yöresinde önemli bir ekonomik uğraş oluşturmaktadır. Kırmızı gülün taçyaprakları ise peklik şurubu yapımında kullanılır.
