Osmanlıca terimi olarak Matbah Emini: Saray mutfaklarının hesabını tutan görevli.
Benzer Osmanlıca Terimleri:
- Nezaret
Bakanlık.

- Kethüda
Kahya, yardımcı, üst düzey devlet görevlilerinin yardımcısı, saray hiz

- Ulufe
Osmanlı Devletinde Kapıkulu askerlerine ve memurlara üç ayda bir ödene

- Maliye Nazırı
Osmanlılarda devletin gelir ve giderlerinin tutulduğu maliye teşkilatı

- Ağa Sancağı
Yeniçeri ağasına ait sancağa verilen addı. Yeniçeri ağaları ilk zamanl

- Tedris Görevi
Eğitim-Öğretim görevidir.Bu görevi müderris, muâllim gibi kişiler yürü

- Kavas
Osmanlılarda vezirlerin yanında bulunan silahlı koruma görevlileri.190

- Baş Çuhadar
Sarayda padişahın kaftan ve kürklerine bakan büyük memur. / Sadrazam v

- İmarethane
Fakirlere ve öğrencilere yiyecek dağıtmak için kurulmuş hayır kurumu.

- Galebe Divan
Elçi kabulü ve Kapıkulu ocaklarına ulufe dağıtılan gösterişli divan.


