Osmanlıca terimi olarak Matbah Emini: Saray mutfaklarının hesabını tutan görevli.
Benzer Osmanlıca Terimleri:
- Çeşnigir
Darphane-i Amire 'de (darphane) çalışan ve basılan gümüş ve altın para

- Uyruk
Devletin yönetimi altında bulunan kimse.

- Alaca
Fes rengi ve lacivert zemin üzerinde sarı çizgiler olan bir çeşit pamu

- Alay Arabası
Alaylarda padişahların bindikleri arabaya verilen addı. Buna "saltanat

- Sadaret kaymakamı
Sadrazam, Serdarı ekrem ünvanı ile ordunun başında sefere çıktığı zama

- Seyyid ( seyit )
Bir topluluğun ileri gelen kişisi, efendi.

- Saka
İşi, çeşme ve sarnıç gibi yerlerden su alarak evlere dağıtmak olan kiş

- Akid
Sözleşme, bir sözleşmede taraf olan kişi.

- Gayrimüslim
Müslüman olmayan.

- Zabit
Subay.


