Osmanlıca terimi olarak Matbah Emini: Saray mutfaklarının hesabını tutan görevli.
Benzer Osmanlıca Terimleri:
- Ağız Otu Eskiden kullanılan ağızdan dolma toplarda, "falye" denilen deliklere k
- Gaza İslam dinini korumak ve yaymak amacıyla yapılan her türlü mücadele.
- Alemdar Bayraktar. Bir birliğin bayrağını ve sancağını taşıyan asker.
- Aşar Toprak ürünlerinden alınan onda bir oranında vergi. 1925'te kaldırıldı
- Avarız Olağanüstü durumlarda halktan alınan vergi.
- Matbah Emini Saray mutfaklarının hesabını tutan görevli.
- Arpa Emini Saraydaki padişah ahırının en üst düzeydeki yöneticisi. Ahır masraflar
- Müştemilat Eklenti-Ek bina.
- Saka Gediği Sakalara verilen, çeşmelerden su alma imtiyazı. Bu imtiyaz yazılı bir
- İzam Bir yerin büyüğü, büyük kişi, yönetici.