Turizm ve Otelcilik terimi olarak Oturma Yeri Doluş (Kuver) Oranı: Oturma doluş oranı belli bir dönemde restoranın veya benzeri yiyecek-içecek bölümünün müşteri kabul kapasitesi ile o dönemde servis yapılan yiyecek (kuver) sayısı arasındaki orandır.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Oturma Yeri Doluş Oranı = Servis Yapılan Kuver Sayısı (Oturma Yeri Kapasitesi)
Bir restoranda günlük olarak öğle ve akşam için iki defa yararlanılacağına göre, Servis yapılan Yemek Sayısı/ Günlük kapasite
formülü yardımıyla da restorandan günlük ortalama yararlanma katsayısı bulunabilir.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Washers
Yıkayıcı
- Saat Değiştirme
Doğuya veya batıya seyahat edilmesine göre, saat ilâve etme veya çıkar
- Booking Engine (BE)
Rezervasyon motoru.
- Hizmet
Bir ihtiyacı veya talebi karşılamak için yapılan iş ya da harcanan eme
- Xenophobia
Yabancılardan korku veya onlara güvenmeme duygusu, yabancı sevmezlik.
- Lawson Şeması
Turizm sektöründe özellikle konaklama tesislerinde çeşitli fonksiyonla
- Stop-Sale
Satışların durdurulması.
- Asansör
İnsanları veya yükleri bir yapının bir katından ötekine veya yüksek ye
- Amidships (Geminin Ortasında)
ABD'de amidship, bir tekne veya geminin boylamsal merkez kısmı.
- Pick Up
1- Konaklama fiyatına yapılan ilave.
2- Bir önceki gün bakiyesinin
