Turizm ve Otelcilik terimi olarak Porsiyon Kontrolü: Yiyecek-içecek işletmelerinde müşterilere sunulan yemeklerde fiyat kontrolünü ve miktar eşitliği sağlamak üzere takip edilen usul.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Double Lock
1- Ving card ile çalışan sistemlerde yeni bir anahtar yapılarak, misaf
- Free Sale
Serbest Satış. Önceden belirlenmiş tarihler için kontenjana dâhil sayı
- Tali Yat Limanı
Tali yat limanları, tabii veya yapılmış kapalı bir su alanına sahip ol
- Lejyoner Hastalığı
Binaların havalandırma ve ısıtma sistemlerinde üreyen legionelia pneum
- Gezi Motoru
Deniz kıyılarında veya akarsu boylarında kurulu liman ve kentlerin ziy
- House Use
Otelin bağlı bulunduğu şirket mensupları için ücretsiz konaklama.
- Hizmet Ücreti
Yapılan işin veya hizmetin parasal karşılığı.
- Accomodation Facility
Konaklama tesisleri
- AEC
Fuar Organiztörleri Birliği.
- Catering
Yolcuların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için genellikle vapur ve
