Turizm ve Otelcilik terimi olarak Porsiyon Kontrolü: Yiyecek-içecek işletmelerinde müşterilere sunulan yemeklerde fiyat kontrolünü ve miktar eşitliği sağlamak üzere takip edilen usul.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Destination
Bir seyahatin yöneldiği kent veya yer. Varış yeri.
- Airsickness
Uçak yolculuğunda duyulan rahatsızlık, hava tutması.
- Triple (TPL)
Üçlü
- Açık Büfe
Davetlilerin veya müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyecek ve
- Cruise
"Kruvaziyer Seyahat". Turizm amacıyla yapılan deniz yolculuğu.
- Affinity Group
1- Ortak bir amaç veya çıkarla bağlanan bir grup insan. Kimi yöneticil
- Katma Değer Vergisi
Hizmet veya bir malın üretim ve dağıtım safhalarında, her bir aşama iç
- Rehber
Profesyonel Turist Rehberi.
- Görmeğe Değer Manzara
Herkesin gördüğünde dikkatle bakacağı, zevk alacağı, belleğinde tutaca
- G.A.T.T.
Gümrük Tarifeleri ve Genel Ticaret Anlaşması
