Füzel Yağı Nedir?
Mayalanma sırasında yan ürün olarak elde edilen, başlıca bütil alkol (C4H9OH) ile izoamil alkolden (C5H11OH) oluşan karışım. Sanayide etil alkolden damıtma yoluyla ayrılır ve çözücü olarak ya da alkollü içkilerin tatlandırılmasında kullanılır.
