Kavun Bitkisi
Kabakgillerden, sürüngen gövdeli bir bitki (Cucumis melo). Anayurdu Anadolu'dur. Çok eski çağlardan beri kültüre alınmıştır. Bir yıllık, otsu bir bitkidir. Yaprakları büyük, yürek biçiminde, çiçekleri bircinsli, birevciklidir. Meyvesi iri, tatlı ve hoş kokuludur. Türkiye'de 30 kadar çeşidi yetiştirilir. Başlıcaları topatan, altınbaş, hasanbey vb.dir.
