ansiklopedik bilgi ile ilgili bilgi kaynakları

Çiğ, pastörize ya da 72oC'de iki dakika ısıtılmış sütlerin peynir mayası ya da organik zararsız bir asitle pıhtılaştırılıp işlenmesi ve belli olgunlaşma süresi geçirmesi sonunda elde edilen; tadı, kok...

Osmanlı İmparatorluğu'nda devlet giderlerini denetleyen kuruluş. 1870'te oluşturulmuştu. Padişah adına görev yapardı. İki daireye ayrılmıştı. Malmemurlarının hesaplarını incelerdi. Genel kesin hesabı ...

Aynı nitelikte olaylar için, değişik veriler kullanılarak sonuç almaya yarayan ve matematiksel bir eşitlik biçiminde genelleştirilmiş simgesel yazılış. Örneğin uzunluğu 1 olan basit bir sarkacın, yerç...

Hastalık yapan mikropların, kimyasal, fiziksel araç ve işlemlerle dolaysız olarak yok edilmesi. Dezenfeksiyon, hem hastalık sırasında hem de hastalık geçtikten sonra yapılmalı ve yalnız hastaya, dokun...

Atmosferin homojen olmayan seviyelerinden geçen ışığın kırılmasından kaynaklanan optik yanılsamaların genel adı. Ilgım olarak da bilinir. Uzak olan nesnelerin garip şekillerde görünmesi, olduğundan yü...

Doğrusal ya da doğrusal biçimde değişen. Matematikte, lineer denklem ve fonksiyonlardan söz edildiğinde, birincisinde bilinmeyenlerin, ikincisinde de değişkenlerin birinci dereceden yüksek kuvvetlerin...

Bir nesnenin, bir varlığın karşıt yanlarını belirtme ya da birbirine karşıt iki nesne, iki varlık, iki kavram arasında ilişki kurma sanatı, karşıtlık. Cahit Sıtkı Tarancı'nın "Neden böyle düşman görün...

Kâtilin vereceği para cezası. Bir milletin kamu ile ilgili meselelerinin tartışıldığı siyâsî meclislerin adına da diyet denilmiştir. Ortaçağda Roma-Germen İmparatorluğu, Polonya, Macaristan, İsveç, Da...

Gölgebalığıgillerden uzun gövdeli, büyük, levreğe benzer kemiklibalık (Sciaena aquila), denizgüzeli. Atlas Okyanusu, Akdeniz ve Karadeniz'de yaşar. Başı küt, ağzının içi sarı, vücudu büyük pullarla ka...

Salepgillerden otsu bitki (Orchis); bu cinsten kimi bitkilerin yumru köklerinin dövülmesiyle elde edilen toz ve bu tozdan yapılan sıcak içecek. Salep her yerde yetişen yaygın bir bitkidir. Gövdesi sil...

Bir tür atletizm yarışması. Pentatlon, eski olimpiyatlarda beş ayrı dalı kapsardı ve üç dalı birinci olarak bitiren, şampiyon olurdu. Günümüzde uzun atlama, cirit atma, disk atma, 200 m. ve 1.500 m. k...

Yeryuvarlağının, başlıca nikel ve demir içeren kızgın ve ergimiş kütlesi. Yoğunluğu ve katılığı öbür kısımlarınkinden daha çoktur. Ağırküre, yeryuvarlağının iç kısmını oluşturur. ...

Büyük Selçuklu İmparatorluğu'nun Harizm Valisi Kutbettin Muhammet bin Anuş-Tigin tarafından kurulan Türk hanedanı ve bu hanedanın yönettiği Türk devleti. Gazneliler gibi, bu hanedanı da kuran, Türk kö...

Vücutta, besinlerin hücreler tarafından emilip çözüldüğü ve kimyasal dönüşüme uğratıldığı sistem. Ağız, mekanik ve kimyasal sindirimin başladığı yerdir ve kabaca; dişler, dudaklar, dil ve tükürük bezl...

Rusya ve Kazakistan devletleri içinde kalan ırmak. Urallar'ın güneyinde, Başkırt Özerk Cumhuriyeti'nin doğusundan doğar; önce güney, sonra batı yönünde akarak Kazakistan'dan geçer ve Gurev'de Hazar De...

Resmî adı Bangladeş Halk Cumhuriyeti olan ülke. Başkenti Dakka olan ülkenin nüfusu, 2000 yılı verilerine göre, 129 146 695 kişi, yüzölçümü de 144 000 km2dir. Bangladeş'in yönetim biçimi cumhuriyet, pa...

Doğu Asya'da, kuzeyden güneye sıralanan kenar denizlerden biri. Doğu Çin Denizi, doğu ve güneyde, Japonya'nın Kyuşu Adası ve bu adayla güneyde Formoza arasında dizi hâlinde uzanan Ryukyu Adaları, Büyü...

Çin-Tibet dil ailesinin Tay-Çin kolundan bir dil. Laos Devleti'nin resmî dili olan Laosçayı 4 milyon dolayında insan konuşmaktadır. Laosça tek heceli dillerdendir. ...

Bitkisel ve hayvansal hücrelerin yapısında bulunan kalsiyum, fosfor, kükürt, manganez, demir, potasyum, sodyum vb elementlerin oluşturdukları çeşitli bileşikler. Hücrenin yapımı, besinlerin emilmesi, ...

Dış görünüşteki biçim bozukluklarını, kaza vb. durumlardan doğan özürleri gidermek için yapılan ameliyat. Plastik ameliyatın tarihi, Hindistan'da bulunan belgelerle İ.Ö. 1000 yılına dek iner. "Plastik...

Eski bir saz. Keman ve tambura benzer, ancak onlardan daha büyük, sapı gövdesine göre kısa, beş telli, yirmi altı perdeli. Tezeneyle çalınır. ...

Antibiyotiklerden hangisinin, hangi mikrop türünün gelişmesini önleyebileceğini belirlemeye yarayan biyolojik yöntem. Aynı mikrobun değişik döllerinin, antibiyotiklere karşı farklı tepki gösterdiği sa...

Bakacak kimsesi olmayan, sakat ve yaşlı kişileri, kimsesiz çocukları korumak için İstanbul'da kurulan yurt. Kurulması 1890'da düşünülen yurdun temeli II. Abdülhamit ve Sadrazam Halil Rifat Paşa'nın ça...

Yasa uyarınca bakıp yetiştirmek ya da yardım etmek yükümlülüğü olduğu hâlde bunu yerine getirmeyen kişiden mahkeme kararıyla alınan para. Nafaka, çeşitli biçimlerde olabilir. İştirak nafakası, boşanma...

Canlılarda var olan, kanın bileşimi, vücut sıcaklığı gibi değişmezleri sabit tutma ya da bozulan dengeyi yeniden sağlama eğilimi. Bu kavram, fizyolojiye 1926 yılında Cannot tarafından sokulmuştur. Dah...