ansiklopedik bilgi ile ilgili bilgi kaynakları

Mayalanma olmadan alkol, su, şeker ve esans karışımından elde edilen alkollü içki. Alkol miktarı yüzde 20-30 arasında değişir. Likör yapımında bazı meyvelerin özünden, bazılarının da esanslarından yar...

İstanbul'da aynı adı taşıyan semtte, Osmanlı padişahı Abdülmecit'in yaptırdığı saray. 1842-1853 arasında mimar Garabet Balyan ve oğlu Nigoğos Balyan tarafından, karışık bir barok-rönesans tarzında yap...

Osmanlı İmparatorluğu'nda 1863'ten itibaren Mısır genel valisi olanlara verilen unvan. Arapçada "saltanat naibi" anlamına gelir. İlk hıdiv, Kavalalı Mehmet Ali Paşa'nın torunu olan İsmail Paşa, son hı...

Metalleri ve camı, döküm, soğuk işleme ya da mekanik işlemler sırasında meydana gelen iç gerilmelerden kurtarmak için yavaş yavaş ısıtıp soğutma işlemi. Bu işlem, sanayide "tav fırını" adı verilen fır...

1. Bir devletin egemenliği altında bulunan toprakların tümü, diyar, memleket toprak parçasıdır. 2. Devlet. 3. Herhangi bir özelliği yönünden düşünülen bölgedir. ...

Hint-Avrupa dil ailesinin İran dalından bir dil. Bugün Tacikistan Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti'nin resmî dilidir. 1 milyondan fazla insan tarafından konuşulan Tacikçe, Yeni Farsçanın yerel ağızlara da...

Fenol ve karbon dioksitten elde edilen, beyaz renkli, kristal yapılı, katı organik bileşik [O-C6H4(OH)COOH]. Tıpta kırılmış kemiklerin çevresinde bağlayıcı bir dokunun (kallus) oluşumuna ve siğillere ...

Osmanlı İmparatorluğu'nda savaşlarda ya da akınlarda elde edilen esirlerden alınan devlet payını gösteren ve düzenleyen kanun. Sözcük Farsça penç (beş) sözcüğünden gelir. Osmanlılarda bu kanun I. Mura...

1982'de İzmir'de kurulan yükseköğretim kurumu. Dokuz fakülte (Buca Eğitim Fakültesi ve Fen Edebiyat Fakültesi, Hukuk Fakültesi, İktisadî ve İdarî Bilimler Fakültesi, Mühendislik Fakültesi, Tıp Fakülte...

Mezopotamya'da yaşamış, Sami ırkından bir kavim. İ.Ö. 2600'da anayurtları Arap Yarımadası'ndan kalkarak, I. Sargon'un yönetiminde Sümer ve Elam devletlerini yıkıp yerlerini aldılar. Sümer uygarlığının...

Güney Amerika'da yaşayan bir memeliler takımı (Edentata). Dişleri ya hiç yoktur ya da minesiz ve köksüzdür. Karıncayiyenler, tatular, tembel hayvanlar gibi canlıları içine alır. Hayvansal ve bitkisel ...

Yugoslavya, Yunanistan ve Türkiye arasında imzalanan siyasî işbirliği ve karşılıklı yardım antlaşması (9 Ağustos 1954). Balkan Paktı'nın ilk adımı olarak 28 Şubat 1953'te Ankara'da üç devletin dışişle...

Darbe ya da sıkışma sonucunda zedelenen kan damarlarındaki kanın çevredeki dokuya yayılmasıyla derinin rengini değiştirip önce kızarıklığa, sonra siyah-mor renge dönüşmesi. Çürükler darbenin şiddetine...

Bitkilerin özellikle odun dokusu hücrelerinin duvarlarında bulunan karmaşık organik madde. Odunözü de denir. Genellikle selülozla birlikte bulunur. Kuru odunun ağırlık olarak % 15-25'ini oluşturur. Kâ...

Laktik asit bakterilerinin (Bacillus delbrücki) süte etkisiyle oluşan, şurup kıvamında, tatlı, kokusuz bir sıvı (hidroksipropiyonik asit, CH3CHOHCOOH). Süt asidi de denir. Yoğurdun mayalanmasını sağla...

El sanatları veya küçük ticâretle geçinen kimselere verilen genel ad. Eskiden esnaf deyince, çok az bir sermâye ile daha çok bedenî faaliyete dayanan işleri yapan kimseler hâtıra gelirdi. 1964 Ağu...

Divan Edebiyâtı, Türklerin İslâmiyeti kabul etmeleriyle 11. yüzyılda Karahanlılar devrinde Mâverâünnehr'de ve 13. yüzyılda bilhassa Anadolu'da ortak İslâm kültür ve medeniyetinin tesirinde ortaya koyd...

Familyası: Kenevirgiller (cannabinaceae). Türkiye'de yetiştiği yerler: Kuzey Anadolu, Marmara bölgesi. Ayrıca Bilecik ve havâlisinde ekimi yapılır. Temmuz-eylül ayları arasında yeşilimsi-beyaz ren...

Genellikle Afrika'da yaşayan siyah bir ırk. Afrika kelimesinin anlamı da siyah demektir. Nuh aleyhisselâmın üç oğlundan biri olan Ham'dan Hindistan, Habeş ve Afrika halkı meydana geldi. Zengibar ahâli...

Beş mesneviden oluşan takıma verilen ad. Sözcük Arapçada "beş" anlamındadır. Hamse terimi, 12. yüzyılda Genceli Nizamî'nin beş mesnevi yazıp kitabına "Penc Genç" (Beş Hazine) adını vermesinden sonra k...

Bir akarsuyun yatağından bir saniyede geçen su tutarı; metre küp/saniye olarak gösterilir....

Memeliler (Mammalia) sınıfının, balinalar (Cetacea) takımından, balinalar dışındaki türlere verilen genel ad. Bedenleri balık biçimindedir. Türlere göre boyları 1-9 m, ağırlıkları 70-450 kg arasında d...

1876'da Norveçli bilim adamı Armauer Hansen tarafından keşfedilen lepra basili (Hansen Basili veya Mycobacterium Leprae) tarafından oluşturulan öncelikle, deri ve siniri tutarak belirtilerini gösteren...

Ameliyatla iyileştirme yöntemine dayalı tıp dalı. Eski çağlardan beri uygulanagelmiştir. İyonya'da Hipokrates zamanında gelişti, İskenderiye Okulu'nun ve Romalıların da bu gelişmeye önemli katkıları o...

Türk dünyasında bilinen mevsimlik bayramlardan birisi. Ruz-ı Hızır (Hızır günü) olarak adlandırılan hıdrellez günü, Hızır ve İlyas Peygamber'in yeryüzünde buluştukları gün olması nedeniyle kutlanmakta...