Sağlık-Tıp terimi olarak Doymuş Yağ: Genellikle süt, tereyağ, et gibi hayvani kökenli katı yağlara verilen ortak isimdir. Kimyasal bileşimi daha fazla olduğundan hidrojen ememez. Doymuş yağlı yemekler kandaki kolesterolü arttırma eğilimindedir. Bu tür yağlar kan damarlarının içindeki zararlı yağlı kalıntıları azaltan diyetlerde sınırlandırılır.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Doymuş Yağ: Oda sıcaklığında katı halde kalan ve temel olarak hayvani gıda ürünlerinden elde edilen yağ. Bazı örnekler tereyağı, hurma yağı ve Hindistan cevizi yağıdır. Bu yağlar kandaki kolesterol miktarını yükseltme eğilimindedirler.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- MSG Glutamat amino asidinin tuzla birleşmiş halidir. Doğal olarak domatest
- Organik Yiyecek Kimyasal böcek ilaçları, hormonlar, antibiyotikler veya yapay yoldan e
- Hormon İç salgıbezleri tarafından yapılan, gövdede birçok değişiklikleri ve o
- Gluten Bir çeşit proteindir ve özellikle tahılların yapısında doğal olarak ye
- Ürik Asit Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idr
- Kollojen Bir protein türü. Özellikle kemik ve kıkırdak gibi dokularda, hücreler
- Lipit Yapı ve bazı özellikleri yönüyle yağlara benzeyen maddeler. Yağlar bas
- Hidroliz Suyun yardımıyla, bileşiklerin kendilerini oluşturan birimlere parçala
- Pridoksin, Prikosal, Pridoksamin B6 vitamini.
- Antivitamin Gövdenin vitaminlerden yararlanmasını engelleyen ya da azaltan maddele