Mutfak - Yemek terimi olarak Açık Büfe: Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Turizm ve Otelcilik terimi olarak Açık Büfe: Davetlilerin veya müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyecek ve içeceklerden dilediklerini, istedikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.
Benzer Turizm ve Otelcilik Terimleri:
- Konsolosluk
Konsolosluk işlemlerinin yürütüldüğü bina.
- Turizm Politikası
Bir ülkede, genel ekonomi politikasına uygun olarak iç ve dış turizmin
- Oda Sayım Cetveli
Ön büro tarafından günlük olarak düzenlenen ve
-işletmenin hangi odal
- Dead Line
İptal süresi. Opsiyon süresinin bitiş tarihi ile misafirin geliş günü
- Inclusive Tour Discount
Yemek ve otel gibi hizmetleri de içine alan bir taşıyıcı ya da tur düz
- Hiyerarşik Satış Örgütlenmesi
Satışta birden fazla düzeyde karar biriminin yer aldığı satış organiza
- Individual
Acenta kanalı olmaksızın rezervasyonlu olarak gelen münferit misafirdi
- ABC
Başlangıçta tren tarifeleri yayımlayan, daha sonra da diğer taşımacılı
- Turistik Fonksiyon Oranı
Turistik fonksiyon oranı herhangi bir ülka veya yörenin (T) zamanında
- Part Charter
Tarifeli bir uçuşta, uçağın belirli/bir bölümünün normal tarifenin alt
