Mutfak - Yemek terimi olarak Aroma: 1. Meyvelerdeki hoş kokuya denir. Tatlı ve pastalarda güzel koku vermek amacıyla portakal, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanılır.
2. Gıdalardan çiğneme ile duyusal olarak hissedilen tat ve kokunun birlikte
oluşturdukları haz verici duyum.
2. Gıdalardan çiğneme ile duyusal olarak hissedilen tat ve kokunun birlikte
oluşturdukları haz verici duyum.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Aroma: Koku.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Tetani Kanda kalsiyum düzeyinin düşmesi sonucu kasılmalar ve kramplar şeklind
- Glikojen Çok sayıda glikozun birleşmesinden oluşmuş bir karbonhidrat. Kaslarda
- Geri Emilme (Reabsorbsiyon) Sindirim kanalına ve böbreklere giden sıvının ve içindeki maddelerin y
- Askorbik Asit Oksidaz C vitamininin oksitlenerek bozulmasını hızlandıran enzim.
- Monosodyum Glutomat Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur.
- Hemoglobin Alyuvarların yapısında bulunan ve ona kırmızılık veren, protein ile de
- Osteoporosis Yaşlandıkça, kemik kaybı şeklinde görülen bir bozukluk.
- Antivitamin Gövdenin vitaminlerden yararlanmasını engelleyen ya da azaltan maddele
- Glisemik İndeks(GI) Glisemik İndeks, karbonhidrat bazlı yiyecekleri sıralamada kullanılan
- Enerji Alımı Yiyeceklerde bedenin kullanabileceği enerji haline dönüştürülebilen ki