Beslenme ve Diyet terimi olarak Hidrojene Yağ: Bitkisel yağların oda sıcaklığında katı halde kalmasını sağlayan kimyasal reaksiyon. Birçok margarinin üretiminde kullanılır. Margarin gıda sanayinde tereyağı yerine, tüketiciler tarafından masa da ve pişirmede kullanılır. Hidrojene etme sürecinin sonucunda katı margarinler önemli miktarda trans yağ asidi içerirler ki bunlar insan sağlığı üzerinde zararlı etkilere sahiptirler (Hidrojene etmek ile ilgili bilgilere bakınız).
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Monosodyum Glutomat
Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur.
- Lime
Yeşil bir cins limon.
- Amilaz
Nişasta ve glikejeni sindiren enzim. Tükürükte ve pankreas salgısında
- Evde Fiziksel Aktivite
Merdiven silmek, cam silmek, toz almak gibi evde yapılan fiziksel akti
- Böcek İlacı (Pestisid)
Zararlı canlı veya bitkileri öldürmeye yarayan kimyasal madde. Böcek i
- Enzim
Kimyasal tepkimelere aracılık eden ve metabolizmanın belirli hızda olm
- Tiamin (B1)
Metabolik aktivitelere yardımcı olur, karbonhidratların enerji sağlama
- Polisakkarit
Çok sayıda monosakaridin birleşmesinden oluşan karbonhidrat. Nişasta v
- Raşitizm
Kalsiyum, fosfor ve D vitamini yetersizliğinde gençlerde görülen kemik
- Dışkı
Gaita, feçez.
