Beslenme ve Diyet terimi olarak Katkı Maddeleri: Katkı maddeleri genellikle görünüşü, tadı, kaliteyi geliştirmek veya gıdayı korumak amaçlı kullanılırlar. Doğal olarak da besinlerde bulunabilen içerikler katkı maddesi olarak kullanılabilir. Tüm katkı maddeleri kod verilerek gruplandırılır ki (E322 gibi)bazen uzun ve karışık isimleri yerine kullanmak daha elverişli olur. Tüm paketli gıdaların etiketine bakarak içeriğindeki katkıları görebilirsiniz. Tüm kod verilmiş katkı maddeleri kullanımları güvenli olduğu kanıtlandıktan sonra izin alır.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Ben Mari
Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.
- Omega-3
Omega-3 yağ çeşitlerinden biridir. Vücutta üretilemez, dışardan alınma
- Kvaşiorkor
Protein yetersizliğinde çocuklarda görülen beslenme bozukluğu hastalığ
- Helal Sertifikası
Helal sertifikası alan ürünler Islam'a göre haram olarak yasaklanan tü
- Hiper
Fazlalık, çokluk, yükseklik ifade eder.
- D Vitamini
Faydaları : Sindirim sisteminden kalsiyum ve fosfor emiliminin
- Peptidaz
İncebağırsakta oluşan protein sindirici enzim.
- Prothrombin
Kan pıhtılaşma etmenlerinden biri. Sentezlenmesi için K vitamini gerek
- Hem Demir
Hayvansal kaynaklarda bulunan demirdir. Hem olmayan demire oranla daha
- Gıda Güvenliği
Yiyecek, amaçlanan kullanımına göre hazırlandığında ve/veya yenildiğin
