Beslenme ve Diyet terimi olarak Metabolik Hız: Metabolizmanın oluşma hızıdır. Doğrudan, üretilen ısı olarak ya da dolaylı, vücudun kullandığı oksijen ya da çıkardığı karbon dioksit olarak ifade edilir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Emilim
Besin öğelerinin sindirim kanalından dolaşım ve lenf sistemine geçmesi
- Tahin
Susam yağı.
- Monosodyum Glutomat
Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur.
- Askorbik Asit Oksidaz
C vitamininin oksitlenerek bozulmasını hızlandıran enzim.
- Antibiyotik
Mikroorganizmaların büyüme ve çoğalmasını önleyen ve onları öldüren ma
- Enerji
Karbonhidrat, yağ, protein, lif gibi besin bileşiklerinin vücutta yakı
- Kalp Damarı Hastalıkları
Kalbe ya da kalp kaslarına giden kan damarlarının tıkanmasıyla kalbin
- Pellegra
Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık.
- Hipervitaminoz
Gövdeye zarar verecek derecede fazla vitamin alma durumu. Aşırı miktar
- Hepatit
Karaciğer iltihabı.
