Asit ile ilgili bilgi kaynakları

Bitki ve hayvan dokularında, özellikle ekşi meyvelerde bulunan renksiz, kristal yapılı, trikarboksilli bir oksi asit; limon asidi (C6H8O7). Ham şekerin Aspergillus niger adlı mantar aracılığıyla mayal...

Çekirdek asitler de denir. Genetik yapının temelini oluştururlar. Uzun zincir yapısındaki moleküllerdir. DNA ve RNA olmak üzere iki çeşittir. Kimyasal yapıları bir çeşit şeker ve fosforik asidin bir...

Kolay iş yapabilme olanağı sağlayan araçlar. Bunlardan biri ya da ikisi, daha karmaşık yapıdaki birçok makinenin parçaları olarak kullanılırlar. Kaldıraç, çıkrık, mil ve tekerlek, makara, eğik düzlem ...

Bitkisel yağlarda, özellikle keten tohumu yağında (beziryağında) bulunan doymamış bir yağ asidi (C17H31COOH). Yağ kıvamında, sarı bir sıvıdır. Eskiden F vitamini olarak bilinirdi. Günümüzde vitamin de...

Renksiz, prizmatik kristal yapılı, iki değerli aromatik karboksilli asit [C6H4(COOH)2]. 210°C'ta ergir. Yoğunluğu 1,593'tür. Sıcak su, alkol ve eterde iyi çözünür. Klorlu naftalinin türevlerinden ya d...

Hareketli bir cismin, belli bir denge konumuna olan uzaklığıyla doğru orantılı ama ters yönlü bir ivmeyle yaptığı düzenli titreşimler. Basit harmonik hareket de denir. Grafik olarak, yol ve zaman deği...

Yağların organizmada parçalanması. Organizmada depolanmış yağlar, çeşitli enzimlerin etkileriyle eriyip kana karışır. Yağ asitleri karaciğerde; triglesitler bütün dokularda parçalanır. Kolesterol, kan...

Proton, yani hidrojen iyonu alabilen kimyasal madde. Önceleri asitlerin etkisini ortadan kaldıran tadı ekşi maddelere, daha sonra, çözündükleri zaman hidroksil iyonu veren maddelere baz denmekteydi. B...

İnsan, hayvan ve bitki hücrelerinde yer alan ve kalıtımı taşıyan kıvrım çubuk şeklinde cisim. Kromozomlar, alyuvarlar dışında bütün hücrelerde bulunur. Kromozomların canlılar evreninde en büyük öne...

Normal şartlarda sıvı olan, en basit ve en kuvvetli karboksilli asit (HCOOH). Metanoik asit ve karınca asidi adlarıyla da bilinir. 8°C'ta donar, 101°C'ta kaynar. Ciltle temas ettiğinde deriyi kabartır...

Termik elektrik santrallerinde, sanayinin çeşitli kollarında, taşıtlarda ve ısınma amacıyla evlerde petrol ürünleri ve kömür gibi fosil yakıtlar kullanılır. Bunlar yandığı zaman ortaya kükürtlü ve azo...

Aromatik karboksilli asitlerden, kristal yapılı, beyaz katı (C6H5COOH). Doğada birçok bitkide bulunur. Toluenin 150°C'ta 4-6 atmosfer basınç altında yükseltgenmesiyle elde edilir. 122°C'ta ergir, 249°...

B kompleks vitaminlerden biri olan katı, çözünmez organik asit (C9H17 NO5)...

Beyaz kristal yapılı, zayıf bir inorganik asitborik asit (H3BO3). Antiseptiklerde, göz ve cilt merhemlerinde çok kullanılır. Etkisini çok uzun sürede gösteren bir zehirdir. Başlıca cam ve deri üretimi...

Renksiz, saf haldeyken duman çıkaran, kuvvetli inorganik bir asit (HNO3). Sanayide Ostwald yöntemi, elektrik arkı yöntemi (Norveç yöntemi) ya da sülfürik asitin sodyum nitrat üzerine etkisiyle üretili...

Fenol ve karbon dioksitten elde edilen, beyaz renkli, kristal yapılı, katı organik bileşik [O-C6H4(OH)COOH]. Tıpta kırılmış kemiklerin çevresinde bağlayıcı bir dokunun (kallus) oluşumuna ve siğillere ...

Renksiz, acıbadem gibi kokan, son derece zehirli bir sıvı (HON). Zayıf bir asittir. Kaynama noktası 26,5C'tır. Sodyum siyanür üzerine sülfürik asit etkisiyle ya da daha çok amonyağın metan eşliğinde k...

Karbonik asidin (H2CO3) bir hidrojeni yerine bir metalin geçmesiyle oluşan asit tuz. Sodyum ve potasyum bikarbonatlar (NaHCO3 ve KHCO3) en çok bilinenleridir....

Laktik asit bakterilerinin (Bacillus delbrücki) süte etkisiyle oluşan, şurup kıvamında, tatlı, kokusuz bir sıvı (hidroksipropiyonik asit, CH3CHOHCOOH). Süt asidi de denir. Yoğurdun mayalanmasını sağla...

Fosfor pentaoksidin suyla verdiği üç asit. Fosfor pentaoksit suya şiddetle etkiyerek metafosforik asidi (H2PO3) yapar. Bu, yavaş yavaş bir su molekülü daha alarak pirofosforik aside (H4P2O7) ve üçüncü...

Üç stereoizomeri bulunan karboksilli asit (di hidroksi bütanedioik asit (HOOC.CHOH.CHOH.COOH). Üzüm ve karadutta hem serbest hâlde hem de potasyum bitartarat (KHC4H4O8) biçiminde bulunur. Yiyeceklerde...

Renksiz, kristal yapılı, suda az çözünen organik asit (2, 6, 8 trihidroksi pürin, C5H4O3N4). Kuşlarda, omurgasızlarda ve yılanlarda ve protein metabolizmasının ve birçok böcek, sürüngen, kuş ve primat...

Asitler sanayide önemli uygulama alanına sahip maddelerdir. Bunun sebebi de birçok kimyasal reaksiyonun asit çözeltisinde hız kazanmasıdır. Sülfirik asit, nitrik asit, hidroklorik asit inorganik asitl...

Menengiç nisan-haziran ayları arasında, yeşilimsi renkte çiçekler açan, 2-6 m yüksekliğinde, kışın yaprağını döken ağaçlar. Çitlenbik olarak da bilinir. Meyveleri önce kırmızımsı olup, daha sonra kahv...

Hidrojen klorürün (HCl) sudaki çözeltisi. Piyasada tuzruhu adıyla da bilinir. Doğada volkanların yakınındaki akarsularda bulunur. Mide özsuyunda da %0,3 oranında hidroklorik asit vardır. Derişik hidro...