Beslenme ve Diyet terimi olarak Pellegra: Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık. Temel gıdaları olarak mısır ve akdarı yiyen toplumlarda görülen bir hastalıktır. Yetersiz nikotinik asit ve amino asit triptofan alınması durumunda ortaya çıkar.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Bazal Metabolizma Hızı (BMR = BMH)
Bazal metabolizma için gövde yüzeyinin her metrekaresi başına saatte h
- Kvaşiorkor
Protein yetersizliğinde çocuklarda görülen beslenme bozukluğu hastalığ
- Trigliseritler
Üç molekül yağ asidinin bir molekül gliserinle birleşmesinden meydana
- Egzersiz
Egzersiz planlı ve şekillendirilmiş olarak gerçekleştirilen fiziksel a
- Fitik Asit
Daha çok tahılda ve onun kepek kısmında bulunan ve minerallerin emilim
- Hidrolaz
Hidrolize aracılık eden enzim.
- Monosodyum Glutomat
Birçok besinde lezzet verici olarak kullanılan bir koruyucudur.
- Poli
Çok fazla, fazla.
- Amino Asit
Amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Bazı amino asitler vcut ta
- Avitaminoz
Herhangi bir vitaminin yetersizliği.
