Beslenme ve Diyet terimi olarak Rafine Karbonhidratlar: Rafine karbonhidratlar, beyaz un ürünleri, beyaz şeker ürünleri, beyaz pirinç ve beyaz makarna dâhil besleyici ve sağlıklı lif içeriklerinin çoğunu ya da tamamını kaybetmişlerdir. Rafine karbonhidratlar yüksek glisemik endeks sahibidirler ve diyabet hastalarının kaçındığı ani kan şekeri yükselmelerine sebep olurlar. Harvard Tıp Fakültesi çalışmalarında sadece birkaç düşük kalorili karmaşık karbonhidratın, örneğin beyaz ekmek yerine tam tahıl ekmek, beyaz pirinç yerine kahverengi pirinç, tatlı mısır gevreği yerine yulaf ezmesi gibi, şeker hastalığı riskini %40 azalttığı sonucunu bulmuştur.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Kafein Kafein bitkilerde doğal olarak bulunan bir içeriktir. Genel olarak kah
- Fenilalanin Elzem amino asit.
- Riboflavin Adenin Dinükleotit(FAD) Riboflavinin metabolizmada etkin şekli, yardımcı enzimi.
- Hipovitaminoz Vitamin yetersizliğini ifade etmek için kullanılır. Hipovitaminoz C gi
- Ürik Asit Nükleik asitlerin yapısında bulunan pürinlerin yıkımıyla oluşan ve idr
- Vejeteryan Özellikle bitkisel besinleri tüketmeyi tercih etmişlerdir. Farklı şeki
- Folat Uygun hücre ve doku gelişimi için çalışan B vitaminlerinden biridir. G
- Ester Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.
- Laktoz Direnci Gerekli enzimin yokluğundan ötürü laktozu sindirememe durumudur. Hasta
- Amilaz Nişasta ve glikejeni sindiren enzim. Tükürükte ve pankreas salgısında