Beslenme ve Diyet terimi olarak Hidrojene Etmek: Hidrojene etmek hidrojen (genellikle hidrojen gazı olarak) eklenmesi ile elde edilen bir azalma reaksiyonudur. Eğer organik bir bileşik hidrojene edilirse daha "doymuş" olur. Hidrojene etmek birçok uygulamaya sahiptir fakat insanlar en çok sıvı yağların yarı katı ya da katı hale getirilmesini bilirler. Hidrojene etmeyle ilgili olarak doymamış yağlardan doymuş yağ ve Trans yağ elde etmekle ilgili bazı sağlık problemleri olabilir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Hemolitik Anemi
Alyuvarların parçalanması sonucu oluşan kansızlık.
- Rafine Karbonhidratlar
Rafine karbonhidratlar, beyaz un ürünleri, beyaz şeker ürünleri, beyaz
- Retinol
A vitamininin hayvansal dokularda bulunan etkin şekli. A vitamininin k
- Hemoglobin
Alyuvarların yapısında bulunan ve ona kırmızılık veren, protein ile de
- Di
Bir sözcüğün başındaki "Di-" eki, iki(2) anlamındadır.
- Hidrolaz
Hidrolize aracılık eden enzim.
- Pellegra
Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık.
- Biotin
Temel bir B vitaminidir.
- Gut
Eklemlerin çevresinde ürik asit birikiminin neden olduğu eklem hastalı
- Kepek
Tahıl tanelerinin çevresinde koruyucu bir tabaka oluşturan bir maddedi
