Beslenme ve Diyet terimi olarak Mayalanmış Süt: Mayalanmış süt ürünleri, ayrıca kültür mandıra ürünleri veya kültür süt ürünleri olarak bilinir, laktik asit bakterileri olan laktobasilus, laktokokus ve lökonostok ile mayalanmıştır. Mayalanma süreci ürünün raf ömrünü uzatır ve ayrıca sütün sindirimini kolaylaştırır ve tadını arttırır. Mayalanmış süt ürünlerinin M.Ö. 10 000 yılından bu yana var olduğuna dair deliller vardır. Farklı tatlara sahip geniş bir kültür süt ürünleri yelpazesi sağlayacak kadar laboratuarlarda değişik laktobasili türü geliştirilmiştir.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- B6 Vitamini
Protein mekanizması, sinir sistemi ve bağışıklık sisteminin çalışmasın
- Lenf
Akkan. Kandan ayrı yapı ve özellikte olan, lenf damarlarında dolaşan s
- C Vitamini (Askorbik Asit)
Faydaları : Sağlıklı cilt, kemik, diş ve dişeti, ligamentler ve
- Aldante
Pastanın çatalla kabın kenarından kolayca kesilmesi.
- Laktik Asit
Vücutta glikozun anaerobik parçalanmasında oluşan organik asit. Süt as
- Besin Ögesi
Beslenme için gerekli olan ve vücuda yiyeceklerle alınan öğeler.
- Pastörizasyon
Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir
- Kwashiorkor
Yoksul toplumlarda küçük çocuklarda görülen bir tür protein enerjisini
- Niyasin (B6 Vitamini)
Faydaları : Kırmızı kan hücrelerinin üretimi, proteinlerin vücu
- Sodyum
Sodyum insan vücudunun, sıvı dengesini düzenlemek, kasların kasılmasın
