Fen Bilimleri terimi olarak Oksidasyon: (Yükseltgenme) Elektronların bir atom ya da molekülden ayrılmasını sağlayan kimyasal tepkime.
Biyoloji terimi olarak Oksidasyon: (Yükseltgenme) Elektronların bir atom ya da molekülden ayrılmasını sağlayan kimyasal tepkime.
Coğrafya terimi olarak Oksidasyon: Enerji meydana getiren bir kimyasal olay veya genel olarak bir kimyasal maddenin oksijenle birleşmesi. Oksitlenme.
Beden Eğitimi ve Spor terimi olarak Oksidasyon: Oksitlenme. Oksijen ile reaksiyona girme.
Beslenme ve Diyet terimi olarak Oksidasyon: Oksijen artması, hidrojen azalması veya elektron kaybı.
Mutfak - Yemek terimi olarak Oksidasyon: Bir kimyasal molekülün yapısına oksijenin dahil olduğu kimyasal reaksiyona verilen isim.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Breze (Braise)
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et
- Zar Şekli
Küçük küp (tavla zarı gibi) şeklinde kesme veya doğrama usulü.
- Tost
İçine peynir, sucuk vb. konularak özel makinesiyle gevretilip kızartıl
- Pasta Kremi
Süt, yumurta sarısı, şeker ve undan yapılan ve pastacılıkta kullanılan
- Lunch Box
Yemek Çantası
- Forma
Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanıla
- Pimpinel
Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılı
- Kazein
Sütte bulunan en önemli proteindir.
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Köfter
Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
