Beslenme ve Diyet terimi olarak Trans yağ: Trans yağın 2 kaynağı vardır. Biri doğal olarak besinlerin(et ve süt ürünlerinde) içerisinde bulunandır. Diğeri bitkisel yağların bir süreçten geçmesi ile sabit bir yapı alan şekli.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Pellegra
Niasin denilen B grubu vitaminin yetersizliğinde oluşan bir hastalık.
- Maltoz
İki molekül glikozun birleşmesinden (glikoz + glikoz) oluşan çift şeke
- Sindirim
Büyük moleküllü besin öğelerinin, enzimlerin yardımıyla, kendini oluşt
- Antioksidan
Oksitlenmeyi kısıtlayarak besinlerin bozulmalarını zorlaştıran maddele
- E Vitamini
Temel rolü antioksidan özelliği göstermesidir. Badem, yer fıstığı iyi
- Geri Emilme (Reabsorbsiyon)
Sindirim kanalına ve böbreklere giden sıvının ve içindeki maddelerin y
- Pastörizasyon
Besinlerdeki zararlı mikroorganizmaların büyük çoğunluğunu öldüren bir
- Besin Öğesi
Gövdenin çalışmasında görevleri olan ve beslenmek için alınması gereke
- Alyuvar(Eritrosit)
Kırmızı kan hücreleri. Yapısında hemoglobin bulunur.
- Raşitizm(Rickets)
D vitamini yetersizliğinde çocuklarda oluşan bir hastalık. Bu hastalık
