Beslenme ve Diyet terimi olarak Emulsifiyerler: Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katkılardır.
Benzer Beslenme ve Diyet Terimleri:
- Toksik
Zehirleyici.
- Emulsifiyerler
Emulsifiyerler yağ ve suyun birbiriyle bütünleşmesine yardım eden katk
- Pektin
Özellikle olgun meyvelerde bulunan büyük şeker yapılarıdır. Gıdalarda
- Zein
Mısırda bulunan kalitesi düşük bir protein.
- Fitik Asit
Daha çok tahılda ve onun kepek kısmında bulunan ve minerallerin emilim
- Hipervitamin
Yağlarda çözünebilen vitaminlerden çok fazla yenildiği zaman ortaya çı
- İskorbüt
C vitamini eksiliğinden olan bir vitamin yetersizliği hastalığıdır.
- Miyoglobin
Kasta bulunan ve ona kırmızı renk veren hemoglobin yapısında bir madde
- Kwashiorkor
Yoksul toplumlarda küçük çocuklarda görülen bir tür protein enerjisini
- Dehidratasyon
Gövdeden zararlı olabilecek derecede su kaybı.
