Mutfak - Yemek terimi olarak Vinegret (Vinaigrette): Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla hazırlanan ancak içerisine farklı birçok malzemenin de konulabileceği salata sosu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Parizyen Patates
Bilye gibi çıkartılmış patates.
- Krem Şanti
Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Natürel
Doğal.
- Sos (Sauce)
Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen,
- Çilav
İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen b
- Ordövr (Hors d'oeuvre)
Yemekten önce sofraya getirilen soğuk veya sıcak yemekler; salata, mez
- Refrigerator
Soğutucu
- Food-beverage (Fud end bevereyc)
Yiyecek ve içecek.
- Egzotik (Exotigue)
Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemel
- Unkud
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
