Mutfak - Yemek terimi olarak Gastronom (Gastronome): Damak zevki olan, ağzının tadını bilen, iyi yemekten anlayan kimse.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Greyvi Etin pişirildikten sonra kalan suyunun koyulaştırılmış haline verilen
- Uğra Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.
- Simit (sümüt) (Yöresel Tanım) İnce bulgur.
- Adisyon (Adition) Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Electrical Control Panel Elektrik Kontrol Paneli
- Füzyon Mutfağı Farklı mutfak kültürlerini veya farklı ülke mutfaklarını birleştirildi
- Islatmak Zor pişen kuru baklagillerin pişirme sürelerini kısaltmak için önceden
- Meyane (Kahverengi) Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek me
- Granüle (Granulee) 1. Tel şehriye biçiminde, çikolata ve çeşitli renklerde hazır satılan
- Barbekü 1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için k