Mutfak - Yemek terimi olarak Liquid Container Jug: Termos
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gavata (Yöresel Tanım)
Yeşil domatese benzer bir sebze.
- Randıman
Verim, verimlilik.
- Poşe Etmek
Yiyeceğin kaynama noktasının altındaki sıcaklıkta pişirilmesidir. Kull
- Mızıkmak
Lapalaşma. Su alarak pörsüme. Sulanma.
- Deser (Dessert)
Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim.
- Ağırlama Endüstrisi
Konaklama, hotel, motel, yiyecek içecek işletmeleri, eğlence, dinlenme
- Sabayon
Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarıs
- Hareng
Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.
- Çekilmiş
Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş.
- Düğülcek (Yöresel Tanım)
Bulgur elde edilirken ince bulgur eleğin üstünde kalır, altına geçen i
