Mutfak - Yemek terimi olarak Jambon: Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntemle hazırlanan ve dilimler halinde kesilerek servis yapılan soğuk budu.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Sübye
1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza k
- Sakız Kabağı
Dolmalık kabak.
- Ekmek Küfü
Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar
- Cucumber
Salatalık
- Gevrek Hamur
Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişiri
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Birinci Kategori Etler
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot,
- Jöleli Cila
Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketler
- Vienna Roast
Orta derecenin üzerinde fırınlanmış çekirdeklerdir. Üzerlerinde yağ be
- Tarçın
Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gib
