Mutfak - Yemek terimi olarak Tarçın: Bazı pasta, kek, bisküviler ve sütlü tatlılarda ayrıca boza, salep gibi içeceklerde kullanılmaktadır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Kerbel
Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır.
- Koçan
Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın
- Grilled Tomata
Izgara Domates
- Pastörizasyon
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikro
- Buk Garni
Aromatik tat ve koku vermek için (yemek ve et sularında) havuç, kekik,
- Drinking Water Fountain
İçme Suyu Musluğu
- Bakraç
Bakırdan yapılmış, kulplu derin kap.
- Süprem (Supreme)
Kemiksiz ve derisiz fileto et.
- Akrilamid
Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz
- Vinegret (Vinaigrette)
Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
