Mutfak - Yemek terimi olarak Sakız Kabağı: Dolmalık kabak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gato Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
- Tart Kalıbı Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalı
- Jam Reçel
- Lobiye Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.
- Karbonhidrat 1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tar
- Vesm Eski dilde döverek toz haline getirme işlemine denir.
- Mirpua Havuç, soğan ve kereviz eşit miktarda ve eşit büyüklükte (iri küpler h
- Gastronorm Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm
- Mariz (Marise) Kauçuktan yapılmış saplı sıyırıcı. Akıcı (sos, çorba vs) yiyecekleri s
- Caffeine (Kafein) Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkile