Mutfak - Yemek terimi olarak Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Fileto
Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimle
- Köri
Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz
- Poşe
Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kay
- Kaplama Çikolata
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
- Nuga-Nugatin
Fındık, ceviz ya da yerfıstığının şeker, yağ, süt tozu ve kakao ile ka
- Vanilya Sos
Krem anglez. Yumurta sarısı, şeker, vanilya ve sütten pişirilerek ve k
- Peper Pourer
Biber Poşeti
- Cevz-i Bevva
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz ha
- Boilled Carrots
Havuç Haşlama
- Tutam
Çok küçük bir miktar; bir fiske.
