Mutfak - Yemek terimi olarak Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Keme (Yöresel Tanım)
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
- Tarhun
Bazı soslarda, salçalı et yemeklerde, soslarda, yumurtalarda ve salata
- Gavut (Yöresel Tanım)
Patlamış mısırın un hali.
- Koçan
Lahana, marul gibi sebzelerde yaprakların çıktığı sert gövde, mısırın
- Ekler (Eclaire)
Pişmiş hamurdan yapılan şuale krem tatlısının uzun olanı.
- Graten
Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvv
- Breast Of Chicken
Tavuğun Göğsü
- Baklagiller
Kuru fasulye, nohut, mercimek gibi tahılların genel adı.
- Breze Usulü Pişirme
Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup
- Catering Officer
İkram Memuru
