Mutfak - Yemek terimi olarak Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Yarpuz (Yöresel Tanım)
Naneye benzeyen, soğuk çorbalara koyulan bir bitki.
- Karamel
Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerind
- Fast Food
Vakti sınırlı olup açlığını yatıştırmak isteyen müşterilere hizmet sun
- Ekmek Ayvası
Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Lipit (Lipid)
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kap
- Pançeta
Sığırın karınaltı eti. Deriyle işkembe arasındaki ince et tabakası.
- Oven
Fırın
- Benmari Usulü
Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine o
- Fork-Knife-Spoon
Çatal- Bıçak- Kaşık
- Tranş
Etleri belirli bir kalınlıkta kesme veya bütün büyük parçadan porsiyon
