Mutfak - Yemek terimi olarak Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Italian Roast (İtalyan Fırınlama)
Çekirdeklerin üzeri yarıdan fazla yağla kaplıdır. İyice koyulaşmıştır.
- Kanepe
1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda i
- Caf, Au Lait (Kafeole)
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
- Eşbabiye (Yöresel Tanım)
Zerdali kurusu.
- Lepe (Yöresel Tanım)
Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.
- Beyaz Toz Karabiber
Karabiberin dış kabuğu alınmış ve öğütülmüş halidir. Karabibere göre d
- Bavet (Bavette)
Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bift
- Graten
Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvv
- Sos Vinegret
Sirke, zeytinyağı, hardal, kornişon, kapari ve maydanoz ile hazırlanan
- Çipa (Yöresel Tanım)
Bahçe.
