Mutfak - Yemek terimi olarak Gavut (Yöresel Tanım): Patlamış mısırın un hali.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Mikotoksin
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
- Ravye
Dört köşe veya dikdörtgen tabak. Salata veya meze servis edilen tabak
- İftariyelik
Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin
- Kaba Et
Kemiksiz et. Kemiksiz but eti.
- Mushroom
Mantar
- Kef
Et haşlanırken suyun üzerinde biriken tortu, köpükler.
- Tirit
1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yem
- Herbisit
Tarım alanlarında yabancı otları yok etmek ya da önlemek için kullanıl
- Fri Pişirme Usulü
Kızgın yağda pişirme usulü.
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
