Mutfak - Yemek terimi olarak Karvakrol: Kekiğe tat ve koku veren maddedir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Supangle (Sup-anglez)
Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle
- Vejetal (Vegetal)
Bitkisel.
- Basmati Pirinç
Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Gene
- Meherek
Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde
- Basınçlı Tencere
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.
- Adisyon (Adition)
Lokanta, restaurant, kafe gibi işletmelerde sipariş edilen ürünlerin y
- Demlemek
Pişen yiyecekleri ateşten indirerek kapaklarını kapalı tutup kendi buh
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve
- Karanfil
Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur
