Lokum Nedir?

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

• Pralin Karamelli iri çekilmiş fındık ve badem. Katı, toz, krema veya parça ha
• Acur (Yöresel Tanım) Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.
• Kişniş Kişniş genellikle şuruplarda ve likörlerde kullanılmaktadır. Kişniş şe
• Marinad (Marinade) Et, balık ve tavuğa; dinlendirmek, yumuşatmak ve tat vermek için, arom
• Crem Şanti Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
• Köfter Üzüm şırasıyla kaplanmış, sucuk biçiminde, ceviz içi.
• Defne Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemekl
• Relese Genelde Fransız menüsünde yer alır. İştah açmak için çorbadan sonra su
• Ransidite Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı
• Brandy Amerikan konyağı.