Mutfak - Yemek terimi olarak Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Gelişi Güzel Doğrama
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalam
- No Pork Sticker
İçinde Domuz Eti Yoktur Etiketi
- Smoked Salmon
Som Balığı
- Pompay
Saman elması.
- Mercanköşk
Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzel
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Buiyi (Bouilli)
Herhangi bir sıvı içinde kaynatarak pişirme usulü.
- Makedon Doğram Usulü
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda
- Glasaj (Glacage)
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kap
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup)
Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
