Mutfak - Yemek terimi olarak Latte Machiatto: Buharlanmış sütün içerisine biraz espresso koymak.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Vapör (Vareur)
Buharda pişirme usulü.
- Tranç
Sığır budunda bulunan en büyük et parçası.
- Beze
1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz
- Den
İnce bulgur.Yarma buğday.
- Jülyen
Sebzeleri ve meyveleri kibrit çöpü şeklinde doğrama.
- Jambon
Tavuk, hindi, dana, domuzun tuzlanarak, dumanlanarak veya başka yöntem
- Kuyruk Sokumu
Sığır budunda, kuyruk kısmındaki, bulunan et parçası.
- Börttürmek
1. Suda hafif haşlama.
2. Yağda hafif kavurma.
3. Biraz pişire
- Labne
Hiç tuzu olmayan yumuşak krem peynir. Daha çok tatlılarda ve pastacılı
- Pastry
Tatlılar
