Mutfak - Yemek terimi olarak Gurmand (Gourmand): Çok yemek yiyen kimse. Obur.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Can-Opener Konserve Açacağı
- Polaz (Yöresel Tanım) Börülce.
- Ayoli (Aioli) Zeytinyağı ile yapılmış mayonez cinsinden sarımsaklı sos.
- Pasta Örtülüğü Kuvertür.
- Scissors Makas
- Beriberi B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık.
- Breze (Braise) Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et
- Pestil İnce yufka biçiminde kurutulmuş meyve ezmesi.
- Dana Fond Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahver
- Dereceli Şurup Tatlı şurubun kıvam noktasıdır. Şurubun bilimsel yöntemle hazırlanmış