Mutfak - Yemek terimi olarak Tray Mat: Tepsi Örtüsü
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Badem Unu (Almond Meal, Almond Flour)
İyi dövülmüş badem anlamına gelir. Bu ürün satın alınabileceği gibi ,
- Marzipan
Şekerli badem ezmesi.
- Standart Porsiyon
Aynı yemekten sipariş veren her müşteriye servis edilen yiyeceğin mikt
- Baba
Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ısl
- Sufle (Souffles)
1- Tatlı sufleler; pasta kremine bir şeyler (likör, kakao, meyve vb.)
- Sosiyer
Restaurant, lokanta ve hotellerde, içerisinde sos servisi yapılan kap
- Parizyen Patates
Bilye gibi çıkartılmış patates.
- Herse (Yöresel Tanım)
Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.
- Oven
Fırın
- Gato
Pastaların pandispanyasına verilen addır. Pasta, çörek anlamında da ku
