Tarih terimi olarak Oryantal: Doğu ülkelerini anımsatan, doğu ülkeleriyle ilgili.
Mutfak - Yemek terimi olarak Oryantal: Doğulu. Şark yemekleri. Doğuya özgü anlamında kullanılan bir sıfat.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Etüve Usulü Pişirme Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi
- Kuvertur (Couverture) Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen
- Selofan (Streç Film) Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklind
- Fonse (Foncer) Bir turta kalıbının veya çemberinin köşelerine tart hamurunu (pişerken
- Ağpahla (Yöresel Tanım) Kuru Fasulye.
- Crem Şanti Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
- Liquid Container Termos
- Smoked Sturgeon Mersin Balığı
- Espresso Ristretto Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup
- HORECA Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler