Mutfak - Yemek terimi olarak Bitter Çikolata: İçeriğinde yalnızca yoğun saf kakao barındıran az işlem görmüş acı çikolata.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glüten İntoleransı
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölya
- Keme (Yöresel Tanım)
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
- Ben Mari
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olar
- Spatula
Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Kornişon
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.
- Kenger (Yöresel Tanım)
Bir çeşit diken.
- Cury
Bir tür Hint baharatı
- Cup
Çay Kahve Bardağı
- İran Pirinci
Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kull
- Hint Cevizi
Bir diğer adı müskat'tır. Beşamel sos ve benzerleri ile peynirli yemek
