Mutfak - Yemek terimi olarak Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Hollandez Sos
Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.
- Şevketi bostan (Yöresel Tanım)
Rezene kökü.
- Fruit Basket
Meyve Sepeti
- HORECA
Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimeler
- Çırpma Kabı
Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasa
- Sotöz (Sauteuse)
Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; ka
- Milk Powder
Süt Tozu
- Can-Opener
Konserve Açacağı
- Gevrek Hamur
Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişiri
- Salata Yağı
Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikl
