Mutfak - Yemek terimi olarak Sokarıç: Yağda kavrulmuş soğan, kıyma, salça, nane vs. karışımı sos.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Glikoz Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeff
- Şanti (Chantilly) Süt kreması, şeker ve vanilyanın çırpılması ile hazırlanan tatlı ve pa
- Silkme Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür sıcak yemek.
- Milföy Pasta, çörek ve börek yapımında kullanılan yağlı bir hamur türü.
- Aromatik Malzeme Tat, lezzet ve koku amacıyla doğranarak veya bütün olarak hazırlanan s
- Sos (Sauce) Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen,
- Süs Unsuru Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yapr
- Süprem (Supreme) Kemiksiz ve derisiz fileto et.
- Rafadan Yumurtayı kaynar suda kabuğuyla az pişirme usulü; isteğe göre 3-5 daki
- Pastry Tatlılar