Mutfak - Yemek terimi olarak Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Verev Kesme Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli.
- Kuver Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak ta
- Blender Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi.
- Çuşka Kırmızı küt burunlu, yuvarlakça çok acı biber.
- Korse (Corser) Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
- Akçaağaç şurubu (Maple syrup) Akçaağaçtan elde edilen bir şurup. Yoğun olarak sükroz bulunur, pankek
- Ahlat (Yöresel Tanım) Yaban armudu. Yabani armut. Ancak iyice olgunlaştıktan sonra yenebilir
- Möreng (Meringue) Çırpılmış yumurta beyazına şeker veya koyu şurup ilave ederek elde edi
- Ağdalaştırmak Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen
- Kaplama Çikolata Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.