Mutfak - Yemek terimi olarak Yaşlı Kahve: Sıcak ve nemli havada depolanan yeşil kahve çekirdekleri. Pahalı ve aranan kahvelerdir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Közlemek Izgara veya kömür ateşinde sebzelerin kabuklarıyla pişirilmesi.
- Kekik Etlerde, ızgaralarda, sebzelerde ve balıklarda kullanılır. Özellikle ç
- Dağ Reyhanı Yaprakları keskin kokuludur. Yemeklerde ve tarhana çorbasında kullanıl
- Sanitasyon Mutfaklarda hijyen ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla alet, ekipman
- Crem Şanti Sıvı kremaya şeker ve vanilya ilave edilerek elde edilen krema.
- Anglez (Anglaise) Suda kaynatarak pişirme. Saf suda haşlayarak pişirme usulü.
- Boilled Carrots Havuç Haşlama
- Baba Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ısl
- Buttered Bread Tereyağlı Ekmek
- Et Suyu Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen