Mutfak - Yemek terimi olarak Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Havaneli
Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
- Kotlet
Kuzu pirzolasi.
- Electrical Control Panel
Elektrik Kontrol Paneli
- Zerdeçal
Kök saçaklarından, safranı andıran, boyalı bir madde çıkarılan zencefi
- Ekşikulak
Kuzukulağının diğer ismi.
- Pençeta
Dananın göğüs boşluğunda bulunan 12. ve 13. kaburgaları kapsayan kemik
- Gastronorm
Uluslararası standart ölçülerde olan mutfak araç-gereçleri (Gastronorm
- Boilled Carrots
Havuç Haşlama
- Fri Pişirme Usulü
Kızgın yağda pişirme usulü.
- Paçık (Yöresel Tanım)
Paça.
