Mutfak - Yemek terimi olarak Bavet (Bavette): Sığırın karın boşluğunun alt kısmında bulunan, kaburgalara bağlı, bifteklik et parçası.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Minyonet
1- Kuzu filetosuyla yapılan bazı yemek isimlerinde kullanılır. Mesela;
- Roasted Lamb
Kuzu Fırın
- Ragu
Tencere yemeği; ateş üstünde az su ve yağla pişirilen yemekler (yahni,
- Çapraz Bulaşma
Mikroorganizmaların, bulundukları bir gıdadan, ekipmandan ya da yüzeyd
- Beer
Bira
- Sos Bernez
Yumurta sarısı, tereyağı, sirke soğan yada sarımsak, biber ve maydanoz
- Rio-Y
Rio de Janeiro kaynaklı kahvelerde bulunan iyotlu, ilacımsı bir tat. A
- Krem Patisiyer (Creme patissiere)
Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
- Poelee
Tava.
- Ekşikulak
Kuzukulağının diğer ismi.
