Mutfak - Yemek terimi olarak İrinti (Yöresel Tanım): Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- French Roast (Fransız Fırınlama)
Bitter çikolata rengindedir ve çekirdeğin üzeri tama yakın yağ ile kap
- İnstant
İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Amaretto
Kuzey İtalya'da, badem ile tatlandırılarak elde edilen bir tür likörd
- Marzipan
Şekerli badem ezmesi.
- Juleps
İçkili maden suları.
- Pimpinel
Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılı
- Kont-Nua (Contre-noix)
Sığır budunda bulunan, nuaya yapışık et parçası.
- Croissant
Ayçöreği
- Graten
Herhangi bir şekilde pişirilmiş bir yiyeceğin üzerinin, sıcaklığı kuvv
