Mutfak - Yemek terimi olarak İrinti (Yöresel Tanım): Bulgur veya dövmenin elek üstünde kalan en irileri.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Antre
1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yeme
- Bastık (Yöresel Tanım)
Pestil.
- Çilav
İran pirinci ile yapılan ve genellikle üzerinde et ile servis edilen b
- Fond Dö Vo
Dana fondu. Dana kemiğinden elde edilen et suyu ile hzırlanan temel ka
- Lipoz
Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı).
- Sıcak
190 -220 derece civarın olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada
- Tabasko
Olgunlaşmamış çili (chili) cinsi kırmızı acı biberin, sirke ve tuz eşl
- Etüve (Etuve)
Bir yiyeceği, üzeri kapalı olarak, kendi suyuyla bazen de biraz sıvı e
- Mushroom
Mantar
- Fruit Tray
Meyve Tepsisi
