Mutfak - Yemek terimi olarak Artichoke Heart: Enginar
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Tabldot (Table d'hote) 1. Seçme olanağı olmayan 2 - 3 çeşit yemekten meydana gelen bir öğünlü
- Çakal Eriği (Yöresel Tanım) Yabani erik.
- Brioş Yumurtalı, yağlı ve mayalı hamur kızartması.
- Ekmek Ayvası Gevrek ve sulu, yumuşak en lezzetli ayva türü.
- Spatula Ağaçtan veya çelikten yapılmış yassı el aleti.
- Soğan (Piyaz) Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şek
- Banket Ziyafet
- Köri Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintceviz
- Isı Etkisi Sıcaklık etkisi. Yemek pişirmede kullanılan ısının 3 çeşit etkisi vard
- Brandy Amerikan konyağı.