Mutfak - Yemek terimi olarak Artichoke Heart: Enginar
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Electrical Control Panel
Elektrik Kontrol Paneli
- Krema Torbası
Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma iş
- Kakule
Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. To
- Darı Fülfül
4-6 santim, koni biçiminde, açık esmer renkli, yakıcı ve keskin lezzet
- Arorat (Arrow-root)
Amerika'da yetişen bir bitkiden yapılan nişasta.
- Buket (Bouquet)
Demet, öbek, bağ.
- Keme (Yöresel Tanım)
Arapçası "kemü", kıymetli bir mantar türü.
- Peş Melba
Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Uğra
Yufka açılırken hamurun tezgaha yapışmaması için serpilen kalın un.
- Köpürtmek
Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (
