Mutfak - Yemek terimi olarak Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Simit (sümüt) (Yöresel Tanım)
İnce bulgur.
- Brunaous
Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.
- Oven
Fırın
- Gömlek Yağı
Tef yağı. Hayvanların karın kısmında bulunan ince tülbent biçimindeki
- Öldürmek
Kızgın yağda biraz kavurmak; börttürmek, yumuşatmak.
- Helmelendirmek
Sebze ve kuru baklagillerin sularını çekinceye kadar pişirilerek , su
- Subye (Sübye)
Bir gün önceden ıslatılan pirincin ezilmesiyle elde edilen ve koyultma
- Toksin
Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tü
- Polaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
- Fri Usulü Pişirme
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
