Mutfak - Yemek terimi olarak Kak (Yöresel Tanım): Kurutulmuş meyve.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
- Heather Su Isıtıcı
- Vinegret (Vinaigrette) Temel olarak Dijon hardalı, arpacık soğan, sirke, yağ ve baharatlarla
- Sebze Çevirme Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şa
- Tip 1 Un kalitesini belirleyen standart. En iyi un (ekstra böreklik, baklava
- Kuru zahter (Yöresel Tanım) Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.
- Kahverengi Ve Koyu Dana Fond Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edi
- Peş Melba Ahududu soslu şeftalili, krem şantiyli dondurma.
- Yirmibeş Derceli Şurup 100 gr şeker için 85 gr oranında su içeren bir şurup çeşidi.
- Cıvık Hamur Akıcı kıvamda hazırlanan hamurlar. Mesela; fri hamuru.
- Glüten 1. Unda bulunan yapışkan proteinli madde. Hamurun özlü olmasını ve may